Форель норвежских фьордов жареная со специями
Меню: Вторые блюда Ингридиенты:
- порошок чили - 1 ч.л. - коричневый сахар - 2 ч.л. - тмин (молотый) - 1 ч.л. - тимьян (сушеный) - 1 ч.л. - соль - 1 ч.л. - оливковое масло - 2 ч.л. - норвежская форель (филе) - 4 шт. (по 200г) - мята лимонная - свежий тимьян - для украшения.
Инструкции:
Зелень и специи перемешать с оливковым маслом. Куски филе обмазать полученной смесью с обеих сторон и уложить на сковороду или гриль.Обжаривать на среднем огне с каждой стороны приблизительно по 4 минуты (или до тех пор, пока мясо рыбы не начнет легко расслаиваться).Обсыпать свежим тимьяном и лимонной мятой.Подавать со свежим зеленым салатом, овощным ассорти и жареным картофелем.
Похожие рецепты:
|
|
