Плов с мидиями по-любительски
Меню: Вторые блюда Ингридиенты:
Для приготовления Вам потребуется: вареных мидий - 300 г; риса - 1 стакан; репчатого лука - 1-1.5 головки; растительного масла - 2 ст. ложки; молотый черный перец; соль по вкусу.
Инструкции:
Взять мидии и отварить. Рис припустить. Лук нарезать ломтиками и пассеровать на масле, вместе с отварными мидиями, которые необходимо нарезанными тонкими ломтиками. Все это смешать, добавить соль и перец и тщательно перемешать. Этой массой наполнить створки мидий, положить в кастрюлю и залить небольшим количеством подсоленного бульона, полученного при варке мидий, и варить до готовности.
Блюдо подавать, положив створки с пловом на тарелку, рядом положить зеленый лук, нарезанный небольшими кусочками.
Похожие рецепты:
|
|
