Устрицы, запеченные под молочным соусом
Меню: Вторые блюда Ингридиенты:
8 шт.устриц, 10 г масла сливочного, 1 г лимонной кислоты, 30 г грибов, 25 г белого соуса, 100 г молочного соуса, 6 г сыра
Инструкции:
Вскрыть раковины, вынуть устрицы и положить их в посуду, добавить сливочное масло, лимонную кислоту, соль и припустить. Затем добавить белый соус, нарезанные и припущенные белые грибы, довести до кипения, уложить в глубокие раковины, залить молочным соусом средней густоты, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь. Подать в раковинах.
Время приготовления: 25 мин.
Похожие рецепты:
|
|
